NOS BIERES ET SHOOOOTERS
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Besoin de quelques tips sur les bières?
Demandez à nos supers serveur;ses ou scrollez jusqu'en bas de ce menu
Brewdog PUNK sans alcool (0°5)
33cL: 4€
Peroni sans alcool (0°0)
33cL: 4€
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MOSCOW MULE COCKTAIL A LA PRESSION
Vodka - Gingerbeer - citron vert
(Distillerie COC O RIKO 15°2)
25cL: 8€ / 50cL: 15€
SUNSET RIDER (SESSION NEIPA)
GEORGETTE X HOPPYROAD
(Brasserie Hoppy Road / 4°5 / Nancy)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€
GEORGETTE PILS
(Maison Lilloise / 4,8°)
25cL: 3€ / 50cL: 5€
+sirop 0,20€
DON’T PANIC IPA
(Brasserie Sainte cru / 6°5 / Colmar)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€50
COSMIC RAPTOR (TRIPLE)
(brasserie hoppy road / 7°5 / Nancy)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€50
BLANCHE DES NEIGES
(Brasserie huygues / 5° / Nancy)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€
DELIRIUM RED (ROUGE)
(Maison Délirium/ 8° /Belgique)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€50
HAZY RIDER (NEIPA)
(Hoppy Road / 6,4°/ Nancy)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€
BARRACUDA (DOUBLE NEIPA)
(Brasserie BBP / 7°6 / Bruxelles)
25cL: 4€50 / 50cL: 8€50
PICON BIERE
25cL: 4€50 / 50cL: 8€
NOS SHOOOOOTERS/ 3€50 (5+1 free)
Mini Basque
Martini rouge, triple sec, sirop de piment d'espelette, tabasco et extincteur.
Meringué
Citron vert, liqueur de Fleur de Sureau, Limoncello, Chantilly et fève de Tonka râpée
Grand est auto
Liqueur de pèche de vigne, Crême de Mirabelle, Pamplemousse, citron vert
SAMURAI
Saké, amer gingembre, citron vert, liqueur de rose
l'esuzémoi
Suze, amer Sureau et yuzu, basilic.
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Les classiques
Orgasme, Madeleine,
Get 27, Saké,
Limoncello, Amaretto
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NOS SHOOOOOOTERS CLIENTS
le MALOCRANE
Limoncello, vin blanc, crème de framboise, Hazy Rider.
le jeanne-marie
Get 27 et Suze
le Lucitronelle
Limoncello, rose, pulco, lillet
L'ARCHIDUC
Liqueur de sapin, crème de Mirabelle, pomme.
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PETIT GUIDE PRATIQUE
IPA:
La particularité des bières IPA vient du goût amer prononcé qui vient du houblon. Cette belle plante apporte trois propriétés essentielles à la bière :
L’amertume, c’est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA.
Des arômes différents en fonction de la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épices, agrumes...
On les boit assez rapidement après leur brassage, dans l’idéal jusqu’à 6 mois. Au-delà, la bière perd de ses vertus gustatives, notamment au niveau des arômes du houblon.
NEIPA:
Bière Ipa générant des arômes de fruits tropicaux, un visuel trouble et une texture en bouchelisse et crémeuse.
Elle est accentuée par les esters de levure qui produisent des sous-notes sucrées. Les variétés
de houblon utilisées sont généralement associées à des fruits tropicaux mûrs ou sur mûris
comme le fruit de la passion, la goyave, la papaye, la mangue et l’ananas, bien que certains
brassins puissent avoir un caractère d’agrume. Cependant, là où elle diffère des autres styles
d’IPA, c’est que les saveurs amères sont souvent secondaires, noyées dans le mélange.
DOUBLE NEIPA:
Elle est brassé avec une quantité encore plus importante de houblon, ce qui lui confère des
arômes et une amertume encore plus intenses. Elle est généralement brassée avec une
quantité accrue de malt pour contrebalancer l'amertume supplémentaire, ce qui lui donne un corps plus robuste et une teneur en alcool plus élevée.